割れを発生させずに絞ることが出来る最小の絞り率を 「限界絞り率」 という。
絞り加工では、ブランク径の大きさを最小にし、少ない加工回数で製品寸法とするために、「絞り率」を出来るだけ小さくしたいが、ある限界を越すとブランクが破断し絞れなくなる。
この、加工が可能な絞り率を「限界絞り率」という。
一般的な、「限界絞り率」は、表に示すような値が用いられている。
加工する材質によって[限界絞り率]は異なるため、絞り工程を考えるときは、適正な値を採用し、絞り率を決定をする。
この値は、シワ押えの有無にも関係する。シワ押えの無い場合には、出来るだけ余裕を取り、シワ押えがある場合でも、極端に小さな値を取らないようにする。 
材質による限界絞り率
  
    
      | 材  質 | 
        | 
        | 
    
    
      | 絞  り  鋼  板 | 
       0.55 〜 0.60 | 
       0.75 〜 0.80 | 
    
    
      | 深 絞 り 鋼 板 | 
       0.48 〜 0.55 | 
       0.75 〜 0.80 | 
    
    
      | ステンレス板 | 
       0.50 〜 0.55 | 
       0.80 〜 0.85 | 
    
    
      | メッキ鋼板 | 
       0.58 〜 0.65 | 
       0.85 〜 | 
    
    
      | アルミニウム板 | 
       0.53 〜 0.60 | 
       0.75 〜 0.85 | 
    
    
      | ジュラルミン板 | 
       0.55 〜 0.60 | 
       0.85 〜 0.90 | 
    
    
      | 黄銅板 | 
       0.50 〜 0.55 | 
       0.75 〜 0.80 | 
    
    
      | 銅板 | 
       0.50 〜 0.55 | 
       0.75 〜 | 
    
    
      | 亜鉛板 | 
       0.65 〜 | 
       0.85 〜 |